4. Konya GastroFest İçin Geri Sayım Başladı: Bu Yılın Teması “Ekmek”
Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl dördüncüsü düzenlenecek Konya Gastronomi Festivali (GastroFest) için geri sayım başladı. 3-6 Eylül tarihleri arasında Kalehan Ecdat Bahçesi’nde gerçekleştirilecek festivalin tanıtım toplantısı, Çatalhöyük Tanıtım ve Karşılama Merkezi’nde yapıldı.
Toplantıda konuşan Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, Konya’nın binlerce yıllık mutfak kültürünü ulusal ve uluslararası alanda daha güçlü şekilde tanıtmayı hedeflediklerini belirtti.
Bu Yılın Teması: “Ekmek”
Festivalin bu yıl “Benim şehrimde yemek bir medeniyettir” sloganıyla düzenleneceğini ifade eden Başkan Altay, 2026 temasının “ekmek” olarak belirlendiğini açıkladı.
Tanıtımın Çatalhöyük’te yapılmasının özel bir anlam taşıdığını vurgulayan Altay, bugüne kadar bilinen en eski mayalanmış ekmek örneğinin Çatalhöyük’te bulunmasının bu kararda etkili olduğunu söyledi.
Altay, “Ekmeğin binlerce yıllık hikâyesini başladığı topraklarda yeniden anlatıyoruz. Geçmişin bereketini bugünün sofrasıyla buluşturuyor, Konya’nın kadim yemek kültürünü geleceğe taşıyoruz.” ifadelerini kullandı.
Konya’nın Tescilli Lezzetleri Dünyaya Tanıtılacak
Festival kapsamında Türkiye’nin önde gelen şefleri Konya’da ağırlanacak. Coğrafi işaretli ve tescilli Konya lezzetleri, ünlü şeflerin gerçekleştireceği özel workshoplarda hazırlanarak ziyaretçilere tanıtılacak.
Başkan Altay, Selçuklu Saray Mutfağı ile Mevlevi kültürünün izlerini taşıyan Konya mutfağının dünyanın en zengin yerel mutfaklarından biri olduğunu belirterek festivalin bu zenginliği uluslararası platformlara taşıyacağını söyledi.
Geçen Yıl 700 Bin Ziyaretçi Katıldı
Konya GastroFest’in kısa sürede Türkiye’nin en önemli gastronomi organizasyonlarından biri haline geldiğini ifade eden Altay, geçen yıl festivale yaklaşık 700 bin kişinin katıldığını hatırlattı.
Festivalin her yıl artan katılımcı sayısı, içerik çeşitliliği ve ünlü şeflerin ilgisiyle Türkiye’nin önde gelen gastronomi etkinlikleri arasında yer aldığını kaydetti.
Workshoplar, Tadımlar ve Şef Buluşmaları
Festival boyunca ziyaretçiler; workshoplar, tadım etkinlikleri, gastronomi söyleşileri, şef buluşmaları ve birbirinden farklı lezzet deneyimleriyle buluşacak.
Etkinliklerin aynı zamanda yerel üreticilere, restoranlara, şeflere ve gıda sektöründe faaliyet gösteren markalara önemli katkılar sunması bekleniyor.
Başkan Altay’dan Davet
Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, tüm vatandaşları festivale davet ederek şu ifadeleri kullandı:
“Tüm hemşehrilerimizi ve ülkemizin dört bir yanından misafirlerimizi 3-6 Eylül tarihleri arasında Kalehan Ecdat Bahçesi’ne bekliyoruz. Gelin, sadece midelere değil ruhlara da hitap eden Konya’da, lezzetin başkentinde buluşalım.”
Dördüncü kez kapılarını açacak Konya GastroFest, 3-6 Eylül tarihleri arasında Kalehan Ecdat Bahçesi’nde gastronomi tutkunlarını ağırlayacak.
Haber: Emre Şam